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たみちゃんのごはんのお供シリーズ
¥1,800
内容量 各120g たみちゃんの作ったごはんのお供です。 ・鶏ごぼう味噌 鶏肉とごぼう(大分県日田市産)を大分県製造の甘い味噌を使い、自家製のゆずこしょうでピリッと辛味のあるみそに仕上げました。 ・唐辛子味噌 自家製のゆずこしょうに大分県製造の甘い味噌を合わせました。 ・梅しょうが 自家製の梅干しが樽の中で破れたものを使い、辛味のあるしょうがと合わせました。梅の酸味としょうがの辛味がごはんによく合います。 炊き立てのごはんにのせたり、焼きおにぎり、野菜炒めの調味料に、野菜の和え物にもお使いいただけます。
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たみちゃんドレッシングセット
¥2,600
ゆずこしょうドレッシング 内容量 270ml ゆずこしょうは、自家栽培のとうがらし、ゆずの果皮、塩だけで作った万能調味料です。たまねぎ、にんじん、生姜など野菜たっぷりの和風タイプのドレッシングで、ピリッと辛いゆずこしょうをいれてます。野菜嫌いな方にも、野菜食べなくっちゃ、食べて欲しいという思いで作ったドレッシングです。 ゆずあまざけドレッシング 270ml 自家製のあまざけをベースにゆずの果汁、果皮を加え、優しい甘さの中にゆずの香り、ゆずのスッキリとした酸味のあるドレッシングです。 うめあまざけドレッシング 270ml 自家製のあまざけをベースに梅肉、梅酢を加え、優しい甘さの中に、梅の香り、梅の酸味のあるドレッシングです。
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南高梅干しギフト
¥3,500
内容量 9個 自家栽培の梅を黄色に完熟して収穫し、自家栽培の紫蘇、塩だけで漬け込みした梅干しです。無添加梅干しで紫蘇だけの着色であり、着色料は使用していません。 塩分は11%くらいで、塩味が効いて酸っぱい梅干しです。 漬け込み熟成した梅干しを厳選して個包装にしました。そのままでもいいし、お茶漬け、お茶うけのお供にどうぞ。
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生ゆずこしょう2個セット
¥745
内容量50g×2個 賞味期限180日 2007年 大分県のワンコインふるさと品評会優秀賞を頂いた、青色のゆずこしょうと黄色のゆずこしょうの2個セットです。 生ゆずこしょうの”生”は、加熱しておらず、生のまま、新鮮なものという意味で、仕上げたことを表しています。 自家栽培のとうがらし、ゆずの果皮と塩だけで使った万能調味料です。 青色のゆずこしょうがピリ辛であり、黄色のゆずこしょうが激辛です。 辛みを食べ比べできる商品です。
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ピリピリゆずこしょう
¥540
内容量80g 賞味期限180日 自家栽培のとうがらし、ゆずを使い、塩だけでつくった昔ながらの万能調味料です。 大分県日田市はゆずこしょうの発祥地であり、昔ながらの製法で作られた保存食です。 ピリッと辛みのあるとうがらし(日田弁で”こしょう”といいます)、ゆずの香る調味料です。 お鍋の調味料として、刺し身の薬味などご利用いただけます。
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おおやま梅干し
¥540
内容量130g(23~25粒くらい) 賞味期限 365日 大分県日田市大山町より安心安全を大切にした一品をお届けします。 自家栽培の七折小梅を一粒一粒丁寧に収穫し、昔ながらの製法で漬け込みした梅干しです。 自家栽培の紫蘇と食塩だけで漬け込みした梅干しで、塩分15%を使用し、本物の梅干しを食べて欲しい思いから作り上げた酸っぱい梅干しです。 紫蘇だけの着色であり、添加物は使用していません。
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梅干し飴
¥410
内容量 36g(16粒~19粒) 賞味期限 365日 大分県日田市大山町より安心安全を大切にした逸品をお届けします。 森食品の梅干し、梅エキスを配合した酸っぱく甘い飴が出来ました。熱中症対策に、おやつに、梅干し飴を。 梅干しが嫌いな方にも、食べやすいサクサク食感の飴、試してくださいませ。
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紅一点 南高梅干し
¥540
内容量150g(8~10粒くらい) 賞味期限 365日 大分県日田市大山町より安心安全を大切にした逸品をお届けします。 自家栽培の梅と紫蘇、食塩だけで漬け込んだ昔ながらの梅干しです。梅が黄色く完熟して収穫することから果肉が柔らかく食べ応えのある梅干しです。 酸っぱい、塩っぱい昔ながらの梅干しです。 紫蘇だけの着色であり、添加物は使用しておりません。
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梅しょうが
¥540
内容量 120g 賞味期限 180日 大分県日田市大山町より安心安全を大切にした逸品をお届けします。 自家製の梅干しが熟成中に皮がやぶれてしまったものを使い、自家栽培のしょうがと合わせたごはんのお供です。 梅の酸味にしょうがの辛みが食欲をそそる一品です。 あったかごはんにのせるだけ、きのこの梅肉あえ、お肉のソースとしてお使いいただけます。
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たみちゃんドレッシング 食べ比べセット
¥2,400
ゆずこしょうドレッシング 和風たまねぎドレッシング ゆずあまざけドレッシング うめあまざけドレッシング 各150ml お試し、使い切りサイズ ゆずこしょうドレッシングはピリッとした辛みが効いたドレッシング。 和風たまねぎドレッシングはお子様にも食べやすい甘みのあるたまねぎドレッシングです。 ゆずあまざけ、うめあまざけドレッシングはクリーミーで素材に絡みつくドレッシングです。 米麹で作ったあまざけで、アルコール0%、乳化剤不使用。 クリーミーは素材を活かしたあまざけ本来のものです。 ゆずと梅の2種類。
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たまねぎドレッシング
¥745
内容量 270ml 賞味期限 180日 大分県日田市大山町より安心安全を大切にした逸品をお届けします。 野菜を食べて欲しい思いから作られたドレッシングです。「野菜食べなくっちゃ」 原材料のたまねぎ、生姜、にんじんは自家栽培であり減農薬で作っています。 お子様から年配の方まで、食べやすい和風たまねぎドレッシングです。
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ゆずこしょうドレッシング
¥745
内容量 270ml 賞味期限 180日 大分県日田市大山町より安心安全を大切にした逸品をお届けします。 自家栽培のゆずこしょうを使い和風ドレッシングに作りました。原材料のたまねぎ、生姜、にんじんは自家栽培しており、減農薬で作っています。 ピリッと辛味のあるドレッシングです。
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かぼすぽん酢
¥594
内容量200ml 賞味期限 270日 大分県日田市大山町より安心安全を大切にした逸品をお届けします。 自家栽培のかぼすを搾汁し、かつお、昆布の一番出汁を使いぽん酢にしました。 出汁のきいた、かぼすの香り高い調味料です。 酢の物、こんにゃくの刺身、焼き魚など、かけるだけ、和えるだけで使用できます。
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うめあまざけドレッシング
¥745
内容量270ml 賞味期限 180日 大分県日田市大山町より安心安全を大切にした逸品をお届けします。 自家製のあまざけをベースに梅の梅肉と梅酢を入れ仕上げました。 あまざけは、アルコール0の米麹甘酒です。梅肉は南高梅干しを使用しています。 あまざけの優しい甘さと梅の酸味が食欲をそそる逸品です。
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ゆずあまざけドレッシング
¥745
内容量270ml 賞味期限180日 自家製の米麴あまざけに、自家栽培のゆず果皮とゆず果汁を入れクリーミーに仕上げた乳化ドレッシングです。あまざけの優しい甘さにゆずの酸味がスッキリとした味わいです。 米麴のあまざけであり、アルコール0%です。 野菜サラダ、鶏の唐揚げにかけてさっぱりといただけます。
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柚子茶
¥648
内容量220g 賞味期限180日 自家栽培のゆず果皮をペースト状にして甘く煮詰めた商品です。 お湯に溶かして飲むことやジャムとしてお使いいただけます。ゆずの香り高い商品です。
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鶏ごぼう味噌
¥540
内容量120g 賞味期限180日 鶏肉とごぼうを使い手軽に使えるごはんのお供にしました。 自家製のゆずこしょうが入ったピリ辛の甘辛い味噌です。 ごはんにのせるだけ、焼きおにぎりや野菜スティックのソースに、また炒め物の調味料としてお使いいただけます。
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青梅エキス
¥2,100
内容量60g 賞味期限3年 青梅の実、種を潰し、果汁を搾り長時間煮詰めた梅エキスです。 梅干しよりクエン酸が多く、酸っぱいのが特徴です。 毎日スプーン半分程度食べることで体の調子を整えることをお勧めします。
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本ゆずぽん酢
¥540
内容量200ml 賞味期限180日 自家栽培のゆずを搾汁し、かつお、こんぶで一番だしをとり、ゆずの果汁・香りがきいたぽん酢です。鍋料理や、酢の物の調味料にお使いいただけます。
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柚子生姜
¥648
内容量225g 賞味期限180日 自家栽培のゆず果皮と自家栽培のしょうがをすり潰し、長時間練りこんだ商品です。 ゆずの香りとピリッとした生姜の辛みが、体を温めます。 寒い日にお湯に溶かして飲むと温まります。 また、トーストのジャムとして、また肉料理の生姜焼きの調味料にも利用できる万能調味料です。