たみちゃんの調味料セット

内容量　　ゆずこしょうドレッシング　２７０ｍｌ
　　　　　ゆずこしょう　８０ｇ
　　　　　鶏ごぼう味噌　１２０ｇ
　　　　　かぼすぽん酢　２００ｍｌ
賞味期限　各180日、かぼすぽん酢　270日

大分県日田市大山町より安心安全を大切にした逸品をお届けします。
大山町は、日田市の南部、熊本県との県境に位置し、東西に約6km、南北に約10kmの木の葉の形をした小さな町です。その真ん中を筑後川の上流になる大山川が南北に流れる農作物や果樹の栽培に適した自然に恵まれた町です。森食品のある大山町小切畑は、1,000年以上前の歴史を持つ烏宿山、烏宿神社（うしゅくじんじゃ）の麓に位置し、日田杉が多く山に囲まれた盆地であり寒暖差が激しく、きれいな湧き水が湧き空気の澄んだ自然豊かな場所にあります。（烏宿神社は近年パワースポットとして参拝者が多く参拝しております）

＊ゆずこしょうドレッシング２７０ｍｌ
自家栽培のゆずこしょうを使い和風ドレッシングに作りました。原材料のたまねぎ、生姜、にんじんは自家栽培しており、減農薬で作っています。
ピリッと辛味のあるドレッシングです。

＊ゆずこしょう８０ｇ
自家栽培のとうがらし、ゆずを使い、塩だけでつくった昔ながらの万能調味料です。
大分県日田市はゆずこしょうの発祥地であり、昔ながらの製法で作られた保存食です。
ピリッと辛みのあるとうがらし（日田弁で”こしょう”といいます）、ゆずの香る調味料です。

＊鶏ごぼう味噌１２０ｇ
鶏肉と地元のごぼう、自家製の香り豊かなゆずこしょうを加えた、
ピリッとした甘さが広がる味噌です。
大分県製造の米こうじ、麦こうじ味噌をブレンドして
軽やかであっさりとし、甘くてマイルドな味わいです。

＊かぼすぽん酢２００ｍｌ
自家栽培のかぼすを搾汁し、かつお、昆布の一番出汁を使いぽん酢にしました。
出汁のきいた、かぼすの香り高い調味料です。
さらに、かつおとこんぶからとった一番だしは、かつおの深いコクとこんぶのまろやかな甘みが絶妙に調和し、このだしがぽん酢の基盤になります。かぼすの果汁の香りと一番だしが合わさることで深い風味の調味料になります。

野菜サラダや温野菜、お肉のソースとしてもお使いいただけます。
白ごはんにピッタリの贅沢なお供となり、
味噌をのせて焼きおにぎりに、
野菜スティックのディップに、
また炒め物の調味料としてお使いいただけます。


※到着後は、直射日光を避け常温で保存してください。
※開封後は、冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。