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南高梅干しギフト
¥3,500
内容量 9個 自家栽培の梅を黄色に完熟して収穫し、自家栽培の紫しそ、塩だけで漬け込みした梅干しです。無添加梅干しでしそだけの着色であり、着色料は使用していません。 塩分は11%くらいで、塩味が効いて酸っぱい梅干しです。 漬け込み熟成した梅干しを厳選して個包装にしました。そのままでもいいし、お茶漬け、お茶うけのお供にどうぞ。
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紅一点 南高梅干し
¥540
内容量150g(6~8粒くらい) 賞味期限 365日 大分県日田市大山町より安心安全を大切にした逸品をお届けします。 自家栽培の梅としそ、食塩だけで漬け込んだ昔ながらの梅干しです。 梅が黄色く完熟して収穫することから果肉が柔らかく食べ応えのある梅干しです。 酸っぱい、塩っぱい昔ながらの梅干しです。 しそだけの着色であり、添加物は使用しておりません。 「紅一点 南高梅干し」は、自家栽培の梅としそを使用し、昔ながらの製法で作られた無添加の梅干しです。南高梅のジューシーな味わいと、しその爽やかな香りが絶妙にマッチした逸品。酸っぱさと塩味のバランスが絶妙で、ご飯にもお酒にもぴったりの一品です。 この梅干しは、自社農園で大切に育てた梅を厳選して使用しており、徹底した品質管理で安心してお召し上がりいただけます。伝統の製法でじっくり漬け込んだ梅干しは、独特の風味と深い味わいが特徴です。 毎日の食卓をより豊かに彩り、心地よい余韻を残す「紅一点 南高梅干し」。ぜひ一度ご賞味ください。 ※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
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おおやま梅干し
¥540
内容量130g(23~25粒くらい) 賞味期限 365日 大分県日田市大山町より安心安全を大切にした一品をお届けします。 自家栽培の七折小梅を一粒一粒丁寧に収穫し、昔ながらの製法で漬け込みした梅干しです。 自家栽培のしそと食塩だけで漬け込みした梅干しで、塩分15%を使用し、本物の梅干しを食べて欲しい思いから作り上げた酸っぱい梅干しです。 丹精込めて育てられた梅をに使用し、毎年収穫される梅の中から厳選されたものだけが使用されています。ぜひ一度ご賞味いただき、昔ながらの味わいをお楽しみください。 昔ながらの製法で丁寧に仕上げたこの梅干しは、化学添加物を一切使用していないので安心してお召し上がりいただけます。 梅の酸味としその風味が絶妙に調和し、白ごはんのお供やお酒のおつまみとして最適です。 ※直射日光を避け、涼しいところで保存してください。
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梅干し飴
¥410
SOLD OUT
内容量 36g(16粒~19粒) 賞味期限 365日 大分県日田市大山町より安心安全を大切にした逸品をお届けします。 森食品の梅干し、梅エキスを配合した酸っぱく甘い飴が出来ました。熱中症対策に、おやつに、梅干し飴を。 梅干しが嫌いな方にも、食べやすいサクサク食感の飴、試してくださいませ。 サクサクとした食感がクセになる、梅干し飴。熱中症予防や塩分補給に最適なこの一品は、忙しい日常でも手軽に梅干しを摂取できます。梅干しの酸味と甘味が絶妙に組み合わさった風味は、おやつにもぴったりです。 伝統の製法を守りながら、職人の手で一つ一つ丁寧に作られています。素材へのこだわりと技術の融合から生まれるこの梅干し飴は、食べる人に元気や幸せな気持ちを運んでくれることでしょう。 一口食べた瞬間、懐かしい記憶やぬくもりが心に蘇ります。季節や気分に関係なく、誰もが笑顔になれるお菓子。ぜひ、心を込めてお楽しみください。 ※湿気や直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。
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青梅エキス
¥2,100
内容量60g 賞味期限3年 青梅の実、種を潰し、果汁を搾り長時間煮詰めた梅エキスです。 梅干しよりクエン酸が多く、酸っぱいのが特徴です。 毎日スプーン半分程度食べることで体の調子を整えることをお勧めします。
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梅しょうが
¥540
内容量 120g 賞味期限 180日 大分県日田市大山町より安心安全を大切にした逸品をお届けします。 自家製の梅干しがじっくりと熟成する過程で、皮がやぶれてしまったものと 自家栽培のしょうがを絶妙に合わせた、風味豊かなごはんのお供です。 梅の酸味としょうがの爽やかな香りが調和し、 ピリッとした辛みが食欲をそそる一品です。 あったか白ごはんにのせるだけ、きのこの梅肉あえ、 お肉のソースとしてお使いいただけます。
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鶏ごぼう味噌
¥540
内容量120g 賞味期限180日 鶏肉と地元のごぼう、自家製の香り豊かなゆずこしょうを加えた、 ピリッとした甘さが広がる味噌です。 大分県製造の米こうじ、麦こうじ味噌をブレンドして 軽やかであっさりとし、甘くてマイルドな味わいです。 白ごはんにピッタリの贅沢なお供となり、 味噌をのせて焼きおにぎりに、 野菜スティックのディップに、 また炒め物の調味料としてお使いいただけます。
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たみちゃんのごはんのお供シリーズ
¥1,800
内容量 各120g 「たみちゃん」が作った特製のごはんのおともです。 ★鶏ごぼう味噌 鶏肉と地元のごぼう、自家製の香り豊かなゆずこしょうを加えた、 ピリッとした甘さが広がる味噌です。 大分県製造の米こうじ、麦こうじ味噌をブレンドして 軽やかであっさりとし、甘くてマイルドな味わいです。 白ごはんにピッタリの贅沢なお供となり、 味噌をのせて焼きおにぎりに、 野菜スティックのディップに、 また炒め物の調味料としてお使いいただけます。 ★唐辛子味噌 自家製の香り豊かなゆずこしょうがピリッと辛さが特徴で、食欲をそそる一品。 大分県製造の米こうじ、麦こうじ味噌をブレンドして 軽やかであっさりとし、甘くてマイルドな味わいです。 深いコクを持つ大分県製造の甘い味噌を合わせました。 炊き立てのごはんにのせたり、焼きおにぎりにして香ばしく仕上げれば、 外はパリッと中はふっくらとした食感が楽しめます。 また、野菜炒めの調味料に、野菜の和え物にもお使いいただけます。 ★梅しょうが 自家製の梅干しがじっくりと熟成する過程で、皮がやぶれてしまったものと 自家栽培のしょうがを絶妙に合わせた、風味豊かなごはんのお供です。 梅の酸味としょうがの爽やかな香りが調和し、 ピリッとした辛みが食欲をそそる一品です。 梅の香りが口の中で広がりさっぱりとした後味を 楽しめます。 あったか白ごはんにのせるだけ、きのこの梅肉あえ、 お肉のソースとしてお使いいただけます。 たみちゃんのごはんのお供シリーズは、家庭で手軽に手作りの味を楽しむことができる、忙しい毎日に心温まるうれしい一品です。
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たみちゃんドレッシングセット
¥2,600
ゆずこしょうドレッシング 内容量 270ml ゆずこしょうは、自家栽培のとうがらし、ゆずの果皮、塩だけで作った万能調味料です。たまねぎ、にんじん、生姜など野菜たっぷりの和風タイプのドレッシングで、ピリッと辛いゆずこしょうをいれてます。野菜嫌いな方にも、野菜食べなくっちゃ、食べて欲しいという思いで作ったドレッシングです。 ゆずあまざけドレッシング 270ml 自家製のあまざけをベースにゆずの果汁、果皮を加え、優しい甘さの中にゆずの香り、ゆずのスッキリとした酸味のあるドレッシングです。 うめあまざけドレッシング 270ml 自家製のあまざけをベースに梅肉、梅酢を加え、優しい甘さの中に、梅の香り、梅の酸味のあるドレッシングです。
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たみちゃんドレッシング 食べ比べセット
¥2,400
ゆずこしょうドレッシング 和風たまねぎドレッシング ゆずあまざけドレッシング うめあまざけドレッシング 各150ml お試しサイズ、使い切りサイズ ゆずこしょうドレッシングはピリッとした辛みが効いたドレッシング。 和風たまねぎドレッシングはお子様にも食べやすい甘みのあるたまねぎドレッシングです。 ゆずあまざけ、うめあまざけドレッシングはクリーミーで素材に絡みつくドレッシングです。 米麹で作ったあまざけで、アルコール0%、乳化剤不使用。 クリーミーは素材を活かしたあまざけ本来のものです。 ゆずと梅の2種類。 たみちゃんドレッシングの食べ比べセットは、たみちゃんの人気ドレッシングを手軽に試せるお得なセットです。お試しサイズや使い切りサイズなので、気軽に色々な味を楽しむことができます。野菜にかけるだけで、一気においしさがアップするたみちゃんドレッシング。自家製素材で手作りされた健康的で美味しい味わいは、食事をより楽しいものにしてくれます。たみちゃんの思いが詰まったドレッシングをぜひお試しください。 ※すべての味を楽しんでいただくために、保存方法にご注意ください。
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生ゆずこしょう2個セット
¥745
内容量50g×2個 賞味期限180日 2007年 大分県のワンコインふるさと品評会優秀賞を頂いた、青色のゆずこしょうと黄色のゆずこしょうの2個セットです。 生ゆずこしょうの”生”は、加熱しておらず、生のまま、新鮮なものという意味で、仕上げたことを表しています。 自家栽培のとうがらし、ゆずの果皮と塩だけで使った万能調味料です。 青色のゆずこしょうがピリ辛であり、黄色のゆずこしょうが激辛です。 辛みを食べ比べできる商品です。
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ピリピリゆずこしょう
¥540
内容量80g 賞味期限180日 自家栽培のとうがらし、ゆずを使い、塩だけでつくった昔ながらの万能調味料です。 大分県日田市はゆずこしょうの発祥地であり、昔ながらの製法で作られた保存食です。 ピリッと辛みのあるとうがらし(日田弁で”こしょう”といいます)、ゆずの香る調味料です。 お鍋の調味料として、刺し身の薬味などご利用いただけます。
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たまねぎドレッシング
¥745
内容量 270ml 賞味期限 180日 大分県日田市大山町より安心安全を大切にした逸品をお届けします。 野菜を食べて欲しい思いから作られたドレッシングです。「野菜食べなくっちゃ」 原材料のたまねぎ、生姜、にんじんは自家栽培であり減農薬で作っています。 お子様から年配の方まで、食べやすい和風たまねぎドレッシングです。
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ゆずこしょうドレッシング
¥745
内容量 270ml 賞味期限 180日 大分県日田市大山町より安心安全を大切にした逸品をお届けします。 自家栽培のゆずこしょうを使い和風ドレッシングに作りました。原材料のたまねぎ、生姜、にんじんは自家栽培しており、減農薬で作っています。 ピリッと辛味のあるドレッシングです。
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うめあまざけドレッシング
¥745
内容量270ml 賞味期限 180日 大分県日田市大山町より安心安全を大切にした逸品をお届けします。 自家製のあまざけをベースに梅の梅肉と梅酢を入れ仕上げました。 あまざけは、アルコール0の米麹甘酒です。梅肉は南高梅干しを使用しています。 あまざけの優しい甘さと梅の酸味が食欲をそそる逸品です。
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ゆずあまざけドレッシング
¥745
内容量270ml 賞味期限180日 自家製の米麴あまざけに、自家栽培のゆず果皮とゆず果汁を入れクリーミーに仕上げた乳化ドレッシングです。あまざけの優しい甘さにゆずの酸味がスッキリとした味わいです。 米麴のあまざけであり、アルコール0%です。 野菜サラダ、鶏の唐揚げにかけてさっぱりといただけます。
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かぼすぽん酢
¥594
内容量200ml 賞味期限 270日 大分県日田市大山町より安心安全を大切にした逸品をお届けします。 自家栽培のかぼすを搾汁し、かつお、昆布の一番出汁を使いぽん酢にしました。 出汁のきいた、かぼすの香り高い調味料です。 酢の物、こんにゃくの刺身、焼き魚など、かけるだけ、和えるだけで使用できます。
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本ゆずぽん酢
¥540
内容量200ml 賞味期限180日 自家栽培のゆずは、栽培から収穫まで愛情を込めて育て、果実の鮮やかな香りと爽やかな酸味が特徴です。これを丁寧に搾汁し、フレッシュで豊潤なゆず果汁が得られます。 さらに、かつおとこんぶからとった一番だしは、かつおの深いコクとこんぶのまろやかな甘みが絶妙に調和し、このだしがぽん酢の基盤になります。ゆずの果汁の香りと一番だしが合わさることで深い風味の調味料になります。 サラダや刺身、焼き魚など様々な料理に合わせることができ、豊かな香りと味わいが食材を引き立てます。また寒い日に鍋料理の調味料や、酢の物の合わせ調味料にお使いいただけます。
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柚子生姜
¥648
内容量225g 賞味期限180日 自家栽培のゆず果皮と自家栽培のしょうがをすり潰し、長時間練りこんだ商品です。 ゆずの香りとピリッとした生姜の辛みが、体を温めます。 寒い日にお湯に溶かして飲むと温まります。 また、トーストのジャムとして、また肉料理の生姜焼きの調味料にも利用できる万能調味料です。
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柚子茶
¥648
内容量220g 賞味期限180日 自家栽培のゆず果皮をペースト状にして甘く煮詰めた商品です。 お湯に溶かして飲むことやジャムとしてお使いいただけます。ゆずの香り高い商品です。